先日地元のコミュニティセンターで開催されたワークショップに参加してきました
越前カンタケ栽培プランター
鹿沼土を入れて 菌床をならべて 菌床の周りを再度鹿沼土で覆うだけの簡単な作業でした←私にピッタリ
約1ヶ月後辺りからカンタケが発生する様です
その間日陰の薄暗い所で栽培していきます
菌床が乾燥しない様に散水しながら可愛がっていこうと思います
↑こんな感じで発生するはずです・・
※越前カンタケは福井県特産ブランド品の認定をうけたきのこ(ヒラタケ)
寒茸(カンタケ)は名前の通り寒い時期に発生します。
無事収穫の時が来たら 天ぷらにしようか・・鍋に入れようか・・バター炒めにしょうか・・と
まだ発生もいていないのに考えてます
いつもありがとうございます
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